Очищенную от внутренностей скумбрия я солю на ночь без пресса. Квашеная капуста - кладезь витаминов.
Ингредиенты: тоста, или Хвост соленой скумбрии , помидор, квашеной капусты
Способ приготовления:
Тосты поджарить.
Отделить мякоть скумбрии от костей.
Помыть помидоры, нарезать слайсами. Сбрызнуть растительным маслом.
Оформить блюдо. Посыпать зеленью.
