#игры Мягкий, нежный, вкусный!
Ингредиенты: яйца С2, сахара, сметаны, муки, ванильного сахара, вяленой клюквы, растительного масла, разрыхлителя, лимонного сока, сахарной пудры, красного красителя
Способ приготовления:
В рецепте пользовалась граненым советским стаканом с ободком. В емкость разбить яйца.
Слегка взбить и добавить сахар и ванильный сахар.
Во взбитые с сахаром яйца, добавить сметану и растительное масло и взбить до однородной массы.
Муку смешать с разрыхлителем и ввести во взбитую массу. Тесто по консистенции как густая сметана.
Клюкву вмешать в тесто.
Готовое тесто выложить в форму. Печь в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
Глазурь. Сахарную пудру смешать с лимонным соком до нужной консистенции и подкрасить красителем.
Глазурь нанести на остывший кекс.
Приятного аппетита!
