Сейчас ни одна кухня не обходится без такой нужной техники, как мультиварка. С помощью нее можно приготовить практически любое блюдо. Кроме того, мультиварка помогает экономить силы и время. Поэтому каждой хозяйке пригодится мультиварка.
Важно сделать правильный выбор и купить мультиварку со всеми необходимыми функциями.
Как правило, данную технику выбирают, ориентируясь на следующие характеристики: мощность, функции и режимы, покрытие чаши, вместимость, материал и безопасность.
Объем мультиварки может варьироваться от двух до шести литров. Но считается вполне достаточным объем в три литра. Крупные приборы дороже и тратят больше электричества, поэтому покупать большую технику стоит только, если ей часто пользуешься.
Покрытие чаши в мультиварке может быть тефлоновым, требующим осторожного обращения и предотвращения повреждений. Керамические мультиварки экологичны, но быстро изнашиваются. Самым практичным вариантом являются мраморные мультиварки. Они служат долго и безопасны для здоровья.
Мощность мультиварки влияет на скорость приготовления блюд. Средняя мощность составляет 600 Вт. Этого вполне хватит для семьи. Дорогие мультиварки готовят быстрее, но и потребляют больше.
Что касается функциональности, то все направлено на то, чтобы сэкономить время и ускорить приготовление пищи. Очень может пригодиться таймер, который сам засечет время. Умная техника сделает все сама, поддержит температуру, выпустит пар для стабилизации внутреннего давления. Наличие автовыключения и звуковых сигналов тоже очень удобно.
Но не стоит брать, как можно больше функций. Не нужно переплачивать за то, что не пригодится. Стандартная мультиварка включает шесть, семь функций.
Выделяют следующие основные режимы мультиварки:
1. Выпечка. Это режим для приготовления пирогов, кексов, мяса;
2. Разогрев. Режим для разогрева еды;
3. Тушение. Режим для готовки мясных и овощных блюд;
4. Варка. Режим для бульонов и супов.
В мультиварке отлично получаются вкусные каши, густые супы и пельмени, макароны, мясные и овощные блюда, сладкая выпечка.
Без мультиварки не обойдутся люди, нуждающиеся в особом питании, а также приверженцам здоровой еды.
