Кукуруза - царица полей Эта красавица,которая позволяет широко использовать себя в кулинарии, родом из Мексики Очень полезна и вкусна! А , какие шикарные получаются оладушки! Или ,как сейчас модно говорить, панкейки. Простые ингредиенты,всё что имеется под рукой любой хозяйки. #оладьи #кукуруза
Ингредиенты: г размороженной кукурузы, Одно яйцо, Соль, г сыра гауда/моцарелла или др, Две ст.ложки пшеничной муки, Две ст.ложки молока, Две ст.ложки набухших семян чиа, Зелень, Оливковое масло для жарки
Способ приготовления:
Кукурузу смешать с молоком и яйцом.Пробить слегка блендером,но не в кашу. Добавить чиа(набухшие с вечера в воде).Посолить. Следом тёртый сыр и муку. Покрошить зелень по желанию.
На разогретом масле,на сковороде, обжариваем оладушки до золотистой корочки(выкладываем ложкой)) Убрать лишнее масло с готовых оладий, можно бумажным полотенцем.
Вкусно и в горячем виде и в остывшем. Как дополнение - сыр типа Филадельфия. Приятного приготовления 🧑🍳
