Рецепт из старой тетрадки.
Ингредиенты: яйцо для одного коржа, сахара, сметаны, сгущенного молока (замена на сметану), сода, гашеная уксусом, масла для крема, сахара, сметаны, сахара для помадки, сметаны, сливочного масла, какао
Способ приготовления:
Яйцо растереть с сахаром, добавить остальные компоненты, замесить тесто, как на оладьи. Вылить в смазанную маслом форму для выпечки, выпекать при 180 С, 20-30 минут, до сухой палочки. испечь два таких коржа.
Крем: Сметану перелить в марлевый мешочек, подвесить, чтоб отошла жидкость, обычно, накануне приготовления торта, на ночь. Масло с сахаром растереть, добавить отцеженную сметану и взбить до пышной массы. Сборка: один корж порвать на кусочки. На блюдо уложить целый корж, смазать кремом.
Кусочки второго коржа обмакивать в крем и выкладывать ка первый корж в хаотическом порядке, создавая горку. Полить помадкой: перемешать компоненты, проварить минут 7, слегка остудить. Дать торту настояться 4-6 часов. Смачного!