Сегодня я приготовлю очень простое и уникально-вкусное блюдо.
С появлением лаваша в магазинах, появилась возможность разнообразить наше повседневное меню.
Завернем в лаваш простые продукты, добавим немного кулинарной магии и вот оно - объеденье!
Приступим.
Для приготовления мне необходимо:
- лаваш - 2 шт;
- помидор - 2-3 шт;
- сыр - 200 гр;
- рыба филе (у меня треска);
- лук - 1шт;
- зелень - петрушка;
- соль, перец, горчица, сметана или майонез ( 2 ст.л).
Лук нарезаю полукольцами, заливаю винным уксусом и водой, солю и оставляю на 20 минут мариноваться.
Когда лук готов, кладу его в блендер, добавляю петрушку,
соль ½ ч.л., 1 ½ ст.л горчицы ( можно в зернах), 1 яйцо и
3 ст.л раст масла. Взбиваю блендером.
Добавляю 2 ст л сметаны (майонез).
Лаваш нарезаю прямоугольниками.
Твердый сыр натираю.
Помидоры нарезаю кольцами.
Рыбу солю и перчу, кладу в соус на несколько минут.
Теперь собираю конвертик.
На лаваш укладываю помидор, затем сыр и сверху рыбу в соусе.
Сворачиваю конвертик и укладываю его в форму, смазанную растительным маслом.
В оставшийся натертый сыр кладу 4 ст л сметаны или майонеза и 2 яйца.
Заливаю этим соусом конвертики. Сверху, при желании, можно посыпать кунжутом.
Запекаю 40-45 минут на среднем огне.
Все готово!
Вынимаю, немного даю постоять и сервирую.
Обалденно вкусно!
Пробуйте, готовьте и радуйте новыми вкусам себя и своих близких!
Если вам понравился рецепт, делитесь комментариями, ставьте вкусные лайки и не забывайте подписаться на канал
