Сегодня будем готовить очень вкусный жулье с куриной грудкой, лисичками и луком. Его будем заправлять соусом из сливок с мукой. Куриное филе можно отварить или обжарить, как вам больше нравится. Если нет лисичек, то можно взять любые грибы. Блюдо несложно приготовить. Эту вкусную закуску необходимо подавать в горячем виде.
Ингредиенты:
1. Лисички 100-150 грамм
2. Куриная грудка 150 грамм
3. Сыр полутвердый 100 грамм
4. Сливки 22% 100 мл.
5. Лук репчатый 2 штуки (маленькие)
6. Масло растительное 50 грамм
7. Соль по вкусу
8. Мука 0.5 ч. л.
Приготовление:
Куриное филе отварить и охладить. При желании сырое филе можно порезать кусочками и обжарить на сковороде до готовности.
Репчатый лук почистить и помыть.
Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле в сковороде.
Свежие грибы почистить и немного отварить. Если грибы замороженые то предварительно разморозить.
Выложить грибы на сковороду и обжарить их с луком.
Отварное куриное филе порезать небольшими кубиками и выложить на сковороду, обжарить пару минут.
Посыпать мукой и добавить сливки, хорошо перемешать, посолить по вкусу и довести до кипения.
Затем выложить грибы с курицей в кокотницы или как у меня в маленькие порционные формочки.
Сыр натереть на тёрке.
Блюдо хорошо посыпать тёртым сыром.
Поставить формочки в предварительно нагретую духовку до 180° на 10-15 минут.
Наш жульен из курицы с лисичками готов, подают его горячим, в качестве закуски.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал "ЖДЁМ ГОСТЕЙ" впереди ещё много интересного.
