Новогодние и рождественские праздники уже закончились, но если вы хотите вернуть былое настроение, а заодно удивить гостей креативным подходом к кулинарному искусству, возьмите на вооружение два необычных рецепта блюд, которые довольно просты в исполнении.
Селедка под шубой в виде роллов
Для приготовления этой закуски понадобятся те же ингредиенты, что и для одноименного салата:
- морковь;
- картофель;
- свекла;
- лук;
- сельдь;
- яйцо.
К этим продуктам еще придется добавить водоросли нори.
Овощи нужно отварить и остудить. С яйцами стоит поступить так же. Лук нужно мелко нашинковать, обдать кипятком, а филе селедки нарезать тонкими полосками. Остывшие овощи и яйца натрите на мелкой терке. Приготовьте бамбуковый коврик для сворачивания роллов и на него выложите водоросли нори. Сверху нужно тонкими слоями уложить салат: вначале свеклу, морковь, а затем майонез, картофель, лук, яйцо и сельдь. Сверните все в ролл и порционно рзрежьте для красивой подачи.
Мандарины с коньяком
Для начала нужно приготовить следующие ингредиенты:
- мандарины ― 500 грамм;
- сахар ― 1 стакан;
- коньяк ― 100 мл.
Мандарины очистите от кожуры и поделите на дольки. К ним добавьте 1 стакан сахара и стопку коньяка. Полученную смесь хорошо перемешайте и оставьте на ночь. После этого мандарины нужно поставить на медленный огонь, добавив к ним еще 1 столовую ложку коньяка. Потомите смесь в течение 45 минут. К полученному сиропу можно добавить шарик ванильного мороженого. Так будет еще вкуснее.
«Коньяк — отличный ингредиент, — говорит Виталий Бганцов, бар-менеджер модного ресторана “Белка”, — Этот напиток очень богатый, ароматный, бархатистый, многогранный и просто вкусный».
Коньяк может удивить как при самостоятельном прочтении, так и в составе коктейля или десерта.
А как вы относитесь к блюдам с включением спиртного? Чтобы предлагаемый нами десерт с мандаринами раскрыл себя с лучшей стороны и приобрел не только потрясающий вкус, но и изумительный аромат, используйте для его приготовления коньяк Golden Drops.
Он создан из лучших дистиллятов и прошел 5-летнюю выдержку в дубовых бочках, что обеспечило этому напитку изумительные органолептические свойства.
