Есть много отличных марок дорогого коньяк. Весь он хорош во всех смыслах, кроме цены. Ниже представлен не большой список из 3-х марок коньяка, который отличается хорошим соотношением цены и качества. Он весь VSOP т.е. достаточно выдержанный. Он не сказать бы, что дешевый, хороший коньяк никогда не бывает дешевым, а скажем так, лучший доступный коньяк. Очевидно, что этот список можно было бы еще дополнить, но остановимся на этих трех, которые уже проверены временем и их не сложно найти у нас.
Courvoisier VSOP (40%)
Хорошо известный коньяк, который давно стал культовым. Классика от основанного в 1835 году коньячного дома Эмилем Курвуазье. Замок Курвуазье расположен в Жарнаке, на берегу реки Шаранта. Создается из коньячных спиртов из сортов винограда Fins Bois, Grande и Petite Champagne. Выдерживается от 8 до 10 лет в бочках из дуба с лесов Лимузен, что в окрестностях Коньяка. Говорят, что этот коньяк был любимым напитком писателя Чарльза Диккенса, впрочем и не его одного. В целом, это богатый, но не слишком сложный коньяк. Он не такой тяжелый и задумчивый, как, например, VSOP от Remy Martin, который навевает задумчивые и философские мысли, как жить дальше в темном кабинете с кожаными креслами, если он у Вас есть.
Аромат тонкий с нотами жасмина, персиков, оттенками ванили, жареного миндаля и мягких цветочных нот. Вкус с нотами карамели, опять же жареного миндаля, легкие кофейные нотки, кожуры зеленого яблока, дуба и легкие специи. Послевкусие средней продолжительности, с нотами изюма, кофе и ванильного бисквита.
Larsen VSOP (40%)
Коньячный дом Cognac Larsen, основан в 1962 году, является семейным предприятием, и создан норвежцем по происхождению Йенсом Рейдаром Ларсеном. Он приехал во Францию в 1919 году, обосновавшись в городе Коньяк, женился на француженке и купив коньячный завод Joseph Gautier и создал на его основе свою марку коньяка. Бизнес развивался за счет продажи коньяка в скандинавских странах, но сегодня марка Larsen известна во всех крупных странах мира. Сейчас предприятие управляется его внуками и входит в состав крупной корпорации Altia Grou. Этот коньяк создается из спиртов винограда сорта Уни Блан и выдержан в бочках из лимузенского дуба от 5 до 8 лет. Как и все коньяки этого дома, он обладает изысканностью и неоспоримым шармом.
Аромат насыщенный, с нотами засахаренных фруктов, специй, сушеного инжира, корицы и ванили. Вкус очень свежий и фруктовый, который идеально сбалансирован нотами дуба, и специй. Послевкусие приятное и продолжительное.
Braastad VSOP (40%)
Коньяк Braastad VSOP от Коньячного дома Tiffon который бал основан в 1875 году Медериком Тиффоном в городе Жарнак. Он представляет собой купаж коньячных спиртов Fins Bois и Petite Champagne, выдержанных в среднем от 8 до 10 лет, как и положено, в бочках из лимузенского дуба, в погребах Chateau de Triac в семейном поместье. Этот VSOP трижды в 2003, 2005 и 2007 годах получал золотую медаль в категории «Лучший коньяк VSOP» на Международном конкурсе вин и спиртных напитков в Лондоне, как отмечалось, за превосходное качество и утонченность.
Аромат элегантный с нотами сухих полевых цветов, оттенками фруктов и мягких специй. Вкус мягкий и округлый, с прекрасными нотами специй, шоколада оттенками зеленого перца, фиников и оттенками красных ягод. Знатоки отмечают его нежное и хорошо сбалансированное послевкусие.
