Добрый день! Сегодня я решила поделиться еще одним рецептом яблочного пирога. Казалось бы, яблоки и тесто, что тут еще выдумывать? Но у каждой хозяйки в копилочке имеется как минимум 5 рецептов яблочных пирогов, у каждого из которых свои секреты, своя изюминка. Я не исключение. Этот рецепт я подсмотрела в интернете пару лет назад и сразу включила его в список лучших пирогов с яблоками, теперь готовлю не просто часто, а очень часто. И так же часто делюсь рецептом пирога с родными и знакомыми. Готовится пирог быстро-10 минут плюс выпечка. Ароматный, воздушный, с бесподобно вкусными, похожими на мармелад, яблоками. Буду рада, если рецепт придется вам по душе).
Способ приготовления:
В большую ёмкость выложить яйца, взбить миксером 1 минуту.
Не прекращая взбивать, добавить сахар, щепотку соли, ванильный сахар.
Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Перемешать миксером.
Добавить растопленное сливочное масло.
Замесить довольно густое однородное тесто.
Яблоки очистить, вынуть сердцевину, нарезать кусочками среднего размера.
На дно формы для запекания (диаметр моей формы 18 см) выложить яблоки (предварительно дно смазать маслом либо застелить пергаментом для выпечки с силиконовым покрытием), посыпать сахаром, аккуратно перемешать, распределив сахар.
Залить яблоки тестом, разровнять.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут. Как только пирог будет готов, перекладываем его на тарелку, посыпаем сахаром и корицей и вновь отправляем в духовку на 3-4 минуты (включаем функцию гриля, если есть).
Пирог получается нереально воздушный, ароматный, очень сочный. А сами яблоки похожи на маленькие мармеладки. Очень вкусно!
Ингредиенты:
- яйца-3 шт.,
- сахар-80 г,
- ванильный сахар-щепотка,
- соль-щепотка,
- мука-150 г,
- разрыхлитель-1,5 ч. л.,
- сливочное масло-100 г
начинка:
- яблоки-3 шт.,
- сахар для посыпки-3 ст. л.,
- корица-по желанию
Приятного аппетита!
Подпишитесь на мой канал Алина Калинина-Простые рецепты
Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях. Мне будет очень приятно.
