Простой рецепт фасолевых котлет для вегетарианских бургеров, которыми можно заменить мясные котлеты. Так же в статье дан рецепт тортильи с такими котлетами. Для приготовления нам понадобится:
Для котлет:
- 500 гр. вареной фасоли.
- 1 небольшая луковица.
- 2 зубчика чеснока.
- 1 щепотка карри.
- 1 чайная ложка острого соуса (по желанию).
- 50 гр. сухарей из цельнозернового хлеба.
Для тортильи:
- Лепешки для тортильи - 1 упаковка. Их можно заменить армянским лавашом по-деревенски из Вкусвилл.
- Свежая зелень - 50 гр.
- Сыр - 100 гр.
- Острый соус (по желанию, он уже есть в котлетах, если не любите острое, можно не добавлять).
Приготовление:
- Вареную фасоль размять вилкой или пробить в блендере.
- Добавить мелко порубленные лук и чеснок.
- Добавить сухари и карри, острый соус (1 ч.л.) - по желанию.
- Вымесить получившуюся смесь как тесто, что бы смесь не липла к руках, их можно смочить холодной водой.
- Сформировать котлеты толщиной 1-1.5 см.
Теперь рецепт тортильи:
- Ставим духовку разогреваться до температуры 180 градусов.
- Зелень мелко порубить, сыр натереть на терке.
- В центр лепешки положить котлету, посыпать сверху сыром и зеленью, полить острым соусом (по желанию).
- Выпекать в духовке 10-12 минут.
Наша вегетарианская тортилья готова. Приятного аппетита!
Простой рецепт яблочного пирога - минимум теста, максимум начинки.
Пирог с курицей и овощами, который можно на любой диете.
Диетические венские вафли из цельнозерновой муки.
Подписывайтесь на мой канал и ставьте лайк, что бы не пропустить новые рецепты, статьи о здоровом питании и тренировках.
