Привет всем любителям пива! Как насчет того, чтобы заглянуть в самое сердце тьмы? Такую возможность предоставляет одна из известных российских пивоварен. Врубаем соответствующую музыку, и вперед!
Москвичи-крафтовики «Selfmade Brewery» четырежды появлялись у меня на канале, когда я обозревал вкусный милкшейк IPA «Shaky Deadline», десятиградусное пиво «Baker's Shard», киберпанковый NEDIPA «Syndicate Shadow» и постапокалиптический DIPA «Truck Fighter». Ребята продолжают варить новинки, и на этот раз наваяли что-то перспективное. Посмотрим.
Название: «Gear Cult»
Стиль: Имперский стаут (Stout - Imperial / Double)
#пивоварня : «Selfmade Brewery» (Россия)
ABV ( #алкоголь ): 11.6 %
OG (Плотность): 29.0 %
IBU (Горечь): 52
Тара: Банка
И сразу дадим слово пивоварам:
Часто в видеоиграх, литературных произведениях, да и в реальной жизни можно повстречать культы машин и всевозможных технологий. Далеко за примерами ходить не надо, достаточно вспомнить двемеров из свитков или ящеролюдов из вселенной боевого молота. В нашем мире тоже есть такого рода "культы ", а именно: империя ацтеков майя с их продвинутыми технологиями из камня и драгоценных металлов.
Ого, ребята знают двемеров из моей любимой игровой вселенной The Elder Scrolls! Но тут речь идет о некой империи «ацтеков майя». Видимо, между названиями племен забыли поставить предлог «и». Не зря потрясающая (как это часто бывает у «Selfmade») этикетка напомнила мне мотивы легендарной компьютерной игры Zuma Deluxe. Ацтеки с нами! Осталось проверить, что там налито внутри. Вскрываем.
Абсолютно черный непрозрачный цвет. Жидкая декоративная пена быстро исчезает. Карбонизация низкая. Пока все стандартно.
В аромате какао, шоколад, соленая карамель и капелька спирта. Занятно.
Вкус горько-сладкий, горечи чуть больше. Как будто горькое какао, в которое почти не положили сахар. Вместе с ним тут же карамель, ликерность, немного жженки и перчик. Да-да, без пряностей не обошлось. Перец жжет не сильно, но жжет. Баланс хорош. Солодовое тело плотное и приятно обволакивающее язык. Алкоголь слегка дает о себе знать.
В согревающем послевкусии все те же плюс хмелевая горечь. Перец добавляет пикантности, но не выходит на первый план, и весьма неплохо переплетается с алкогольной составляющей. Финиш долгий.
Оценка «Вкусного пива»: 3.75/5
Интересный имперец, но далеко не шедевр. Порадовало то, что перец гармонично вписали в общую картину. Однако, сама картина яркостью не отличается. Через месяц об этом пиве уже толком и не вспомнишь. Нормально, но «Selfmade Brewery» умеет лучше. Кстати, мой коллега Beer & Travel тоже написал обзор на «Gear Cult». Обязательно ознакомьтесь!
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал, и не забывайте, что у «Вкусного Пива» появился INSTAGRAM!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
#пиво #пабд #крафтовое пиво