Конфеты популярны в любое время года не только у детей, но также у взрослых. Эти кондитерские изделия бывают с разнообразной начинкой или без нее и готовятся из самых разных ингредиентов. Производители нередко удивляют потребителей необычными сочетаниями вкусов, а также оригинальным оформлением упаковки.
Виды конфет:
• Шоколадные – производятся из тертого какао и его производных (масла или порошка). Натуральный шоколад отличается ровной блестящей поверхностью и отличным вкусом, поэтому именно этот вид конфет отправляется на праздничный стол чаще всего или преподносится в виде подарка;
• Глазированные фрукты, прошедшие специальную предварительную обработку и покрытые шоколадом;
• Натуральные – производятся из орехов и сухофруктов с добавлением меда или других натуральных компонентов. Этот вид сладостей имеет более высокую цену, так как не содержит в составе искусственных красителей и консервантов, сохраняя все полезные свойства;
• Карамель – твердые кондитерские изделия, которые готовятся из карамельной массы (патоки);
• Вафельные с начинкой из хрустящих вафель;
• Грильяж - твердые конфеты из различных орехов и семян кунжута, подсолнечника;
• Помадные - производятся из молочно-сливочной массы;
• Желейные или желейно-фруктовые – изготавливают из патоки или фруктово-ягодного сырья, а также студнеобразующих компонентов;
• Ирис – сладости с ярко-выраженный сладкий сливочным вкусом, которые производятся из патоки, сгущенного молока, масла и сахара.
Упаковка – удобно или красиво?
Конфеты покупаются в качестве повседневного десерта или как подарок – для каждого случая найдется свой вариант фасовки. Сладости в коробке имеют достаточно привлекательный и солидный вид, продукция внутри надежно защищена от попадания влаги, пыли или других негативных факторов. Конфеты в коробках имеют высокое качество, поэтому они дороже весовых или фасованных в пакеты.
Тара также увеличивает стоимость товара. Коробки обычно изготавливают из картона, реже встречается пластиковая или жестяная упаковка, иногда конфеты кладут в цилиндрические тубусы. Жестяная коробка обеспечивает надежную защиту продукции от повреждений, а необычный дизайн превращает ее в оригинальный сувенир.
Фасованные кондитерские изделия попадают к потребителю в пакетах. Упаковка защищает содержимое от любого негативного воздействия, но выглядит менее презентабельно и привлекательно, чем картонная коробка.
Весовые конфеты удобно покупать для себя, так как сладости на развес можно приобретать в любых количествах от нескольких штук до нескольких килограммов.
Независимо от типа упаковки, на товаре должна быть указана вся необходимая для потребителя информация - состав, пищевая ценность, производитель, а также срок годности.
