Найти в Дзене
Продукты быстрого приготовления: удобно, полезно, вредно?
Продукты быстрого приготовления популярны уже давно, не теряя своих позиций среди покупателей. Подобное быстрое питание актуально для разных категорий потребителей: • Работников, у которых нет времени на полноценный перерыв на обед; • Путешественников, которые хотят перекусить в пути; • Людей, которые просто не любят готовить каждый день. Продукты быстрого приготовления обеспечивают полноценный прием пищи вне кухни – для этого понадобится только горячая вода или микроволновая печь. Для производства...
3 года назад
Выбираем шампунь
Шампунь – средство гигиены, которое не только очищает волосы от ежедневных загрязнений, но также обеспечивает их красоту и здоровье. Многие бренды предлагают сегодня шампуни всех ценовых категорий – от экономичных упаковок универсального действия для всей семьи до люксовых составов с ценными ингредиентами. Выбирая этот продукт для ухода за собой, следует основываться на типе волос, а также желаемом эффекте – питание, увлажнение, восстановление или другой полезное воздействие. Для поддержания чистоты волос всех типов, а также кожи головы без шампуня сегодня не обойтись...
3 года назад
Хрустящие хлебцы – вкусно и полезно
Сегодня многие включают в свое повседневное меню «здоровые» продукты, которые обладают не только полезными свойствами, но также имеют довольно приятный вкус. Аппетитные хрустящие хлебцы сохраняют множество витаминов и микроэлементов – выбирайте среди множества видов из разных круп, а также цельных злаков. Технология приготовления продукта Продукт производится двумя основными способами – экструзионным (для получения цельнозерновых хлебцев) или выпеканием. При экструзионном способе компоненты размягчаются...
3 года назад
Выбираем восточные сладости
Восточные сладости - это группа сладостей, родиной которых традиционно считается Турция, а также несколько стран Средней Азии. Сегодня этот сладкий продукт производится везде, не уступая по качеству своим собратьям из жарких стран-традиционных поставщиков. Восточные сладости имеют определенные отличия от классических кондитерских изделий: в составе есть пряности, а также другие вкусовые добавки, являющиеся нетрадиционными для европейцев и придающие изделиям узнаваемый вкус. Разновидностей восточных сладостей довольно много – несколько сотен...
3 года назад
"Молочные" продукты из растительного сырья - состав и польза
Растительные напитки из компонентов растительного происхождения очень популярны сегодня и встречаются на полках каждого магазина, а также онлайн-гипермаркетов. По своим потребительским свойствам оно похоже на классическое коровье, но отличается от него своими свойствами. Подобные напитки производятся из разных видов зерновых культур, семечек, а также орехов - каждый вид имеет характерный вкусовой оттенок. В состав также часто включают пряности, соль или подсластители. Ореховые молочные напитки производятся...
3 года назад
Виды конфет - разбираем состав и упаковку
Конфеты популярны в любое время года не только у детей, но также у взрослых. Эти кондитерские изделия бывают с разнообразной начинкой или без нее и готовятся из самых разных ингредиентов. Производители нередко удивляют потребителей необычными сочетаниями вкусов, а также оригинальным оформлением упаковки. Виды конфет: • Шоколадные – производятся из тертого какао и его производных (масла или порошка). Натуральный шоколад отличается ровной блестящей поверхностью и отличным вкусом, поэтому именно этот...
141 читали · 3 года назад
Состав и свойства сгущенного молока
Сгущенное молоко производится из концентрированного молока с добавлением сахара или других натуральных вкусовых добавок. Оно часто используется в кондитерском производстве, при приготовлении коктейлей и других сладких напитков, а также может употребляться как самостоятельный десерт. Сгущенное молоко хорошо сочетается с блинами, выпечкой на основе творога (сырники, оладьи), а также хлебобулочными изделиями. Классическое сгущенное молоко должно соответствовать ГОСТ Р 53436-2009. Оно представляет собой однородную и вязкую массу, имеет сладкий вкус, а также ярко-выраженный запах пастеризации...
3 года назад
Как выбрать муку
Мука – незаменимый хлебопекарный продукт, который производится помолом зерен разных злаков: пшеницы, ржи, ячменя, риса, гречки, полбы, сои и гороха. Нередко производители предлагают смеси из нескольких культур. Каждый тип муки имеет свой состав и свойства и подходит для различных кулинарных рецептов. Для макарон используют твердые сорта пшеницы, хлебопекарную муку - для различных несладких изделий, кондитерскую - для сладкой выпечки. Каждому виду выпекаемых изделий соответствует своя сортность: для...
3 года назад
Как выбрать сладкие пасты
Паста из орехов и расплавленного шоколада появилась впервые случайно – кондитер Пьетро Ферреро создал необычное лакомство, чтобы не выбрасывать растаявшие шоколадные конфеты. Сегодня этот продукт пользуется большой популярностью у детей и взрослых благодаря своим вкусовым качествам. Шоколадную пасту используют для завтраков и перекусов, а также добавляют в качестве начинки сладкой выпечки. Паста из шоколада – это однородная масса из какао продуктов с добавлением различных ингредиентов. Натуральный...
3 года назад
Выбираем соусы и уксусы
Сегодня производители предлагают огромный ассортимент оригинальных соусов, а также уксусов, которые позволяют придать привычным блюдам новый интересный вкус. Эти заправки можно добавить в готовое блюдо или использовать в качестве кулинарного ингредиента. Соусы часто подают в кафе и ресторанах к холодным закускам или горячим блюдам. Ассортимент соусов и уксусов включает классические хорошо известные рецепты, а также новые – часто необычные - формулы. Соусы состоят их жидкой основы различной густоты и добавленных в нее дополнительных компонентов...
3 года назад
Выбираем орехи и сухофрукты
Орехи и сухофрукты – натуральные продукты, которые помогают быстро утолить голод, имеют отличный вкус и приносят пользу организму даже в небольших количествах. Ореховый перекус или горсть сухофруктов позволяют притупить желание съесть что-нибудь сладкое, их также удобно брать с собой в поездки или на прогулку с детьми. Эти продукты подходят для здорового питания благодаря высокому содержанию витаминов и микроэлементов, но следует также не забывать об их калорийности. Сухофрукты представляют собой...
3 года назад
Консервы на любой вкус
Ассортимент консервированных продуктов сегодня порадует самого притязательного потребителя: производители консервов выпускают различные овощные, рыбные, мясные консервы, не забывая также о фруктах и ягодах. Главное удобство консервированной продукции состоит в том, что растительные, мясные или рыбные продукты под действием специальной обработки приобретают свойства для длительного хранения, не теряя своих питательных веществ и витаминов. Консервы расфасовывают в герметичную упаковку, которая подвергается...
3 года назад