Сегодня на ужин приготовила впервые маш. Как-то в группе прочла в комментариях о том, что у него достаточно низкий ГИ, а тут увидела в магазине и взяла на пробу. Варила, как написано на пакете.
А к нему ещё пожарила говяжью печень: нарезала на кусочки и на час замочила в молоке. Затем молоко слила, слегка обваляла в молотых отрубях и обжарила с обеих сторон буквально по две минуты. Естественно, посолила чуть-чуть и поперчила.
Вкусно получилось. На вкус маш напоминает горох, только зелёный.
Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook!
Автор рецепта - Наталья Володарская
