Салат "Цезарь" - это один из популярных салатов моего поколения. У него очень много вариаций заправки, ингредиентов. А с креветками - это просто объедение. #салат #цезарь #салатцезарь #цезарьскреветками
Ингредиенты: креветок, Соль , чеснока, оливкового масла, Смесь перцев , батона или сухарики, Салат-латук, помидоров черри, сыра пармезан, Заправка, дижонской горчицы, перепелиных яиц, Соль , оливкового масла, лимонного сока, чеснока, Перец чёрный молотый , Бальзамический уксус
Способ приготовления:
Сначала приготовить заправку. В миску положить дижонскую горчицу. К горчице добавить желтки яиц, соль и перемешать. Не прекращая взбивать влить тонкой струйкой оливковое масло. Перемешать. Добавить лимонный сок, измельченный чеснок, перец, несколько капель бальзамического уксуса и перемешать. Заправка готова.
Креветки очистить, посолить, поперчить и обжарить на оливковом масле с 2 сторон. Батон нарезать небольшими кусочками, натереть чесноком и обжарить на сухой сковороде с 2 сторон. Можно взять готовые сухарики. Помидоры разрезать пополам.
В глубокую миску выложить листья салата, полить соусом. Добавить креветки, черри. Пармезан можно натереть на мелкой терке или разрезать тонкими пластинками. Выложить пармезан вместе с сухариками. Приятного аппетита ❤️
Если Вам понравился рецепт и Вы приготовили по нему, мне будет приятно, если оставите фотоотзыв. Интересно посмотреть, что у Вас получилось. ❤️
