Любимый салат моего мужа☺️ Существует много вариаций этого салата, я делаю по такому рецепту, попробуйте, это вкусно 👍🏼
Ингредиенты: копчёной куриной грудки, шампиньонов, средних картофелин, граната, твёрдого сыра, Майонез, Растительное масло
Способ приготовления:
Картофель отварить в мундире, остудить, очистить от кожуры. Шампиньоны нарезать небольшими кусочками, обжарить на сухой сковороде до испарения жидкости, затем добавить растительного масло и слегка подзолотить, посолить, поперчить по вкусу, остудить.
Копченое куриное филе нарезать мелким кубиком. Сыр натереть на крупной тёрке. Отделить зерна граната.
Собираем салат. В центр плоского блюда ставим стакан, трём по кругу картофель на крупной терке (так слой получается более воздушный), смазываем майонезом, далее выкладываем копчёную курицу, смазываем майонезом, грибы, снова смазываем майонезом, тертый сыр, смазываем майонезом и последний слой зерна граната. Убираем стакан, и даем салату немного пропитаться в холодильнике. Приятного аппетита 🌸
PS Иногда после слоя грибов я ещё добавляю измельчённый грецкий орех и немного чернослива, тоже получается очень вкусно 👍🏼
