Простой рецепт для духовки.
Ингредиенты: слоёного бездрожжевого теста «SMART», натёртого сыра (100 г в начинку + 50 г на посыпку), вода
Способ приготовления:
Тесто разморозить.
Раскатать в одном направлении с длинной стороны. Положить в середину натёртый сыр. Собрать края складками к центру.
Раскатать в круг. Переложить в форму или противень. В середине сделать дырочку для выхода пара. Наколоть сверху вилкой. Побрызгать водой.
Посыпать натёртым сыром. Выпекать в духовке при 175*С до золотистой верхней корочки.
Готовое «хачапури» в разрезе.
