В моей семье называют такую еду "УПЛЕТАЙКИ". Обязательно готовим на #новыйгод #рождество Можно фантазировать с ингредиентами (картофель, рыба, грибы и др.).
Ингредиенты: куриная грудка, кабачок, морковь, большая головка репчатого лука, кефир, яйца, чеснока, мука, соль, перец, сода
Способ приготовления:
Подготовить необходимые продукты.
Режем куриную грудку мелко. Добавляем измельченный чеснок, соль и черный молотый перец в нарезанную куриную грудку. Перемешиваем.
Натереть морковь на мелкой терке, а кабачок - на крупной терке (отжать сок !!!) Лук мелко порезать. Режем зелень на ваш вкус (очень люблю кинзу и укроп)!!!
Готовим обычное тесто на оладьи (яйца, кефир, сода, мука) - нежидкое. Добавляем в тесто натертые кабачок и морковь, резанный лук, зелень (для тех кто не ест мясо - уже можно жарить !!!) Добавляем куриную грудку.
Жарим как обычные оладьи.
