Ингредиенты: Абрикосы, Сахар, Вода
Способ приготовления:
3 кг абрикосов, моем, режем произвольно, вынимая при этом косточки. Засыпаем сахаром, я всегда беру 1/1. Перемешиваю и вливаю стакан воды. Отправляю настаиваться где-то часа на 3. Банки стерилизую в микроволновке, наливаю где-то 150 гр и ставлю на 15 минут. Крышки окунаю в кипящую воду. Когда абрикосы дали сироп, ставлю на огонь и варю три раза по 15 минут. В перерывах остужая полностью.
Готовое горячее варенье укладываю в банки, закатываю и накрываю, до полного остывания.
