Полное название звучит как Alcoholic Crime: One Year Anniversary Red Wine B.A. R.I.S. Баночка 0.33л обошлась примерно в 280р в магазине BeerTime, точный ценник не помню. Я тогда взял 4 разных сорта на 1000. Дорого ли это? По сути по цене вина, бутылка которого обошлась бы в 0.75/0.33*280= 636р. На vivino можно найти хорошее сухое красное на такую сумму с рейтингом 3.8-4.2. Крепость похожая, решайте сами что любите больше.
Впрочем, это лирика, ближе к делу. Пиво от ребят из Brew Fiction я до селе пил, но на канале не появлялось. Располагаются в Москве, своих мощностей не имеют и варят по контракту на чужом оборудовании. Пиво у них выходит в среднем хорошее, но понятное дело не все сорта и варки удачны, бывают провалы. Сегодняшний гость впервые засветился на Untappd 22 октября 2021 года, новинка однако! Но вот рейтинг 3.52 для Brew Fiction откровенно низкий, обычно у них в районе 4.
Слово пивоварам:
Имперский стаут, с выдержкой в бочках из-под знаменитого Бургундского вина на протяжении 12 месяцев.
Обволакивающий кофейно-шоколадный вкус с богатыми оттенками красных ягод в согревающем послевкусии, таящий в себе 12.5% алкоголя.
Немножко от себя добавлю: сейчас бургундское считается знаменитым. А вот живший 400 лет назад французский кардинал Мазарини подобное не пил, предпочитая сладкие итальянские, и в принципе французское было что называется "для простонародья". Во многом потому что кислое. Ценилось тогда сладкое. Сейчас же всё наоборот.
- Изготовитель: Россия, Санкт-Петербург, ООО "Пряный хмель"
- Стиль: имперский стаут
- Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, солод пивоваренный карамельный, хмель, дрожжи пивные
- ТТХ: алкоголь 12.5%, ЭНС 32.0%, калорийность 69 ккал/100 мл, срок годности 24 месяца
- Рейтинг Untappd: 3.52/5
- Розлив: 16 декабря 2021
Почти не охлаждал, наливаю тёплым
Пена полностью отсутствует.
Цвет плотный, коричнево-чёрный.
Аромат довольно ощутимый и уверенный: шоколад, кофе, дубовая щепка, лёгкая коньячность.
Во вкусе сперва чувствуются горький шоколад и кофе, далее приходят сладковатые ягоды, немного кислинки выдержанного сухого вина и опять же лёгкая алкогольная коньячность.
Алкоголь скрыт не идеально, но довольно хорошо. Не забываем, 12.5 градусов всё же.
Послевкусие ягодно-шоколадное с кислинкой ягоды и горечью тёмного шоколада.
Из минусов тело хотелось бы плотнее, жидковатое оно для 12.5 градусов и такой родословной.
- Достоинства: аромат, вкус
- Недостатки: жидковатое тело
- Абсолютная оценка(без учёта цены): 4.1 из 5
- Относительная оценка(с учётом цены): 4.0 из 5
- Вердикт: хороший вполне имперец в свои деньги, не знаю что его так Untappd обругали. Зажрались тамошние крафтосеки. Мне понравился. Не топ, спору нет, но сделано на совесть и принесло много удовольствия. О покупке не жалею, можно брать, своих денег стоит.
Поддержите автора лайком и подпиской, внесите свой вклад в ежедневное создание новых публикаций. Больше статей от Пивного Альянса Блоггеров Дзена можете найти по хештегу #ПАБД
