Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.
Утро. 4 января. В холодильнике, наконец-то, стало пусто. Практически исчезли горы судков и лотков с остатками новогодних блюд. Теперь ещё месяца 2-3 мы точно даже думать не сможем про салаты, крабовые палочки, селёдку и иже с ними.
Но жизнь продолжается, входит постепенно в свое обычное русло. И снова я слышу знакомый крик мужа из спальни: "Простите, а покушОт что-нибудь можно?".
Что вот готовить на завтрак женщине 4 января, когда в магазине она ещё не была и вообще планировала, что новогодние каникулы будут и у неё тоже?
Ну, что, будем готовить из остатков. Лепить, так сказать, из того, что есть.
Так...немного курицы, сыра, кефир просрочился на 1 день...ну, всё, считайте вкуснейший завтрак готов.
Итак, сегодня готовим "Заливной пирог с курицей и сыром", что же нам понадобится?
Ингредиенты на форму18см:
Тесто
Мука пшеничная - 190 гр.
Яйцо - 2 шт.
Кефир 1% - 250 гр.
Соль, перец.
Разрыхлитель - 3 гр.
Начинка:
Филе куриное, варёное - 250 гр.
Сыр 45% - 20 гр.
Чеснок.
Соль, перец.
По сути начинка может быть любой. Всё, что найдете в холодильнике...ветчина, капуста, вяленые помидоры, салями...ищите и не бойтесь экспериментировать.
Приготовление:
В ёмкости смешиваем все ингредиенты для теста, комочков не должно быть.
Для начинки очень мелко нарезаем куриную грудку, а сыр и чеснок натираем на мелкой тёрке, солим и все перемешиваем.
В форму для выпекания выкладываем 1/2 часть теста.
На тесто выкладываем начинку, отступая от края формы 5 мм.
Начинку закрываем оставшимся тестом, по желанию можно украсить кунжутом или вашими любимыми специями. Выпекаем 20 минут при 180 градусах, потом накрываем фольгой и выпекаем ещё 35-40 минут.
Вот и всё. Очень быстрый, а главное вкуснейший завтрак из остатков былой роскоши готов. Обязательно попробуйте приготовить.
Надеюсь,что моя статья была для вас полезной. Будьте здоровы и приятного аппетита.
