Ингредиенты: Слоеного бездрожжевого теста, Творожный сыр, Копчёная красная рыба, Красной икры, Маслины, Укроп, Яйцо, Кунжут
Способ приготовления:
Тесто разморозить и рифленой формочкой вырезать круги.
На каждом круге сделать насечки вдоль, смазать взбитыми яйцом, посыпать кунжутом и выпекать до готовности, дать остыть.
Начинка: мелко крошим копченую красную рыбу и смешиваем с творожным сыром и мелко рубленным укропом.
После того, как ракушки из теста остынут надрезаем, но не до конца. Вкладываем начинку в середину маслину, с одной стороны украшаем красной икрой, а с другой веточкой укропа. Приятного аппетита!
