#быстро
Ингредиенты: тушки рыба 🎏, мука, соль и перец, растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Насыпать муку в ёмкость, посолить и поперчить, перемешать.
Рыбу чистим, моем, обсушиваем, режем на порции.
Обваливаем каждый порционный кусок рыбы в смеси муки, соли и перца.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и в разогретое масло кладём, обваленные в мучной смеси, кусочки рыбы. Накрываем крышкой сковороду и жарим под крышкой 5 минут.
Затем крышку снимаем, кусочки рыбы переворачиваем на другую сторону и крышкой уже не накрываем! Обжариваем до золотистой корочки. Приятного аппетита всем!
