Специи можно взять любые, мне просто нравится карри, масло брала виноградное, думаю, можно с оливковым или ещё каким. Батат пробовала впервые. Похож на кабачок или тыкву в карри. Пеку в электродуховке energy, которую не нужно предварительно разогревать.
Ингредиенты: Батат, Карри, Соль, Растительное масло
Способ приготовления:
Батат помыть, очистить и снова помыть. Порезать кружками 1-1,5 см высотой или небольшими кусочками.
Сделать смесь соль и карри, батат положить в форму для выпечки или на противень, застеленный фольгой, ковриком для выпечки или пергаментом, посыпать смесью специй и соли, полить маслом и убрать в духовку на 30 минут на 180° (верх + низ +конвекция).
Извлечь и положить в тарелку.
