Сегодня у меня рулет из фарша (говядина, индейка, лук).
Начинка - вареные яйца и обжаренные с луком опята.
Смешала фарш с начинкой. Из специй - немного соли и чёрного молотого перца.
Свернула рулет туго с помощью пищевой пленки и немного утрамбовала, завернув как конфету.
Запекала открытым (без плёнки) при температуре 180 градусов около часа.
Гарнир - салат из свежей моркови, свежей свеклы, чеснока и майонеза (домашнего).
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook!
Автор рецепта - Алла Галочкина
