Супер вкусные котлетки. Также фарш можно взять один говяжий, другой свиной, будет пожирнее немного.
Ингредиенты: Фарш говяжий , Морковь, Белый лук, Яйцо, Мука овсяная (любая), Приправа для мяса, Соль, перец
Способ приготовления:
Натираем морковь на мелкой тёрке.
Лук также нарезаем мелко.
Смешиваем все с фаршем. Добавляем яйцо и хорошо мешаем.
Муки всыпаем на усмотрение, примерно 2-3 ст.л.
Добавляем приправу,соль и перец по вкусу.
Лепим котлетки влажными руками. Я жарю без масла на антипригарной сковороде. Плюс фарш даёт свой жир при приготовлении.