#святковеменю
Ингредиенты: свинины, Соль, черный молотый перец, специи для свинины, чеснока
Способ приготовления:
Для рулета берется тонкий мясной пласт с минимумом жил либо пашина мясо должно быть как можно ровнее
Чеснок режем тонкой соломкой и шпигуем ним все мясо затем натираем солью черным молотым перцем и специями для свинины сворачиваем плотно рулетом связываем белыми нитками и варим до готовности примерно 1час готовый рулет сначало остудить снять нитками и нарезать произвольными кусочками
