История началась с того, что утром мы отвели ребенка в садик и решили с женой в коем-то веке сгонять в кино на новую матрицу. История с поездкой в кинотеатр закончилась очень быстро - в машине сел аккумулятор. Но эта история дала ход другой истории...
Когда у нас проблемы с тачкой мы всегда звоним одному и тому же человеку - дяде Витасу (имя изменено) и он всегда нас выручает. Через час после звонка дядя Витас уже был у нас и моментально решил проблему.
Я решил воспользоваться моментом и наконец-то позвать Витаса в гости. Договорившись о времени и обещав накрыть поляну мы разошлись как в море корабли и я начал готовить...
Готовим поляну
Итак, первым делом я занялся картошкой. Нарезаем кругляшами и обжариваем. Жарить до готовности не обязательно, а просто придаем красивый цвет.
На соседней сковороде обжариваем лук с грибами, а затем закидываем в картофель. Соль, перец само собой.
Берем рыбину (у меня это карп), чистим, потрошим и нашинковываем до хребта. Тут более подробно описана эта технология.
Солим, перчим, обваливаем в муке и молимся, чтоб он влез в сковороду.
Рядом с карпом обжариваем кабачки нарезанные кругляшками.
Я жарил все до полуготовности по причине того, что соберу все это дело на противне и буду запекать.
Выкладываем все на противень, смазываем чесночным маслом (что это такое и как его сделать читайте тут) и ставим в духовку на 180 градусов минут на 30-40 (главное не пересушить).
Это было основное блюдо. Так же на столе, который я почему-то не сфоткал, стояли соленья, сало, селедочка, колбаса и водочка из морозилки.
Листаем фото и читаем описание
Получилось очень вкусно. Мы бы сидели еще пару суток, если бы наши любимые жены не заставили нас разойтись...
Спасибо за внимание! Канал в Ютубе . ВК / Инстаграм !
