Гастрономическая Шизофрения

Приветствую, друзья! Сегодня мы разберем величайшее кулинарное преступление двадцатого века, за которое одних благодарят, а других проклинают до сих пор. Речь пойдет о человеке, который додумался положить ананас в пиццу. Итальянцы при упоминании его имени хватаются за сердце, а половина мира с аппетитом жует гавайскую пиццу, даже не подозревая, что к Гавайям она имеет такое же отношение, как борщ к Австралии. Преступником, гением или безумцем - называйте как хотите - был грек по имени Сотириос Панопулос, для друзей просто Сэм...

Приветствую, друзья! Сегодня мы с вами погрузимся в мир, где библейская кара превратилась в уличный снэк. Речь пойдёт о саранче, которую на Западе воспринимают как восьмую казнь египетскую, а в Поднебесной — как хрустящую закуску к пиву. И да, это очередная история о том, как азиатская кухня смотрит на наши гастрономические страхи, словно на детский лепет, и превращает их в обжаренное золото. Начнём с того, что Китай и саранча — это многовековой роман, полный драмы. Испокон веков нашествия этих насекомых сметали урожаи, обрекая целые провинции на голодную смерть...

Приветствую, друзья! Сегодня мы вскроем пакет с крупой, которая стала для русского человека не просто едой, а культом, валютой и кризисным утешением. Это гречка. И первый вопрос, которым задается каждый иностранец, увидев наши забитые ею полки: почему она так называется и имеют ли к этому отношение греки? Название крупы - это исторический детектив, где главный подозреваемый - Византия. Гречка на Руси появилась примерно в VII-X веках. По одной из версий, первыми сеять ее начали греческие монахи при монастырях...

Приветствую, друзья! Сегодня мы снимем с полки банку с загадочной зеленой наклейкой и выясним, сколько на самом деле стоит ваше право есть пищу, благословленную муфтием. Маркировка Халяль — это не просто...