Очень удачный рецептик вышел. Испекла впервые и влюбилась в эти булочки 🤤🤤🤤 #новыйгод
Ингредиенты: молока, муки, дрожжи, сахара, Тесто, Опара, муки, яйца, Сок 1 апельсина, сахара, соли, сливочного мягкого масла, Начинка, мягкое сливочное масло, Цедра 1 апельсина, сахарной пудры, измельчённых грецких орехов, Заливка, сметаны, сахарной пудры, Глазурь, Сок половинки апельсина, сахарной пудры
Способ приготовления:
В подогретое молоко добавляем сахар, дрожжи и муку, перемешиваем, накрываем и оставляем на 30 мин.
В миске взбиваем яйца, сахар и соль, добавляем апельсиновый сок и опару, перемешиваем, добавляем мягкое масло и муку. Вымешиваем тесто, накрываем и оставляем в теплоте на час.
Подошедшее тесто раскатываем в прямоугольник, смазываем начинкой (смешиваем масло с цедрой и сахарной пудрой). Сверху присыпаем орехи. Заворачиваем рулет, нарезаем порционно (1.5-2 см). Выкладываем в противень с пергаментом. Выпекаем в разогретой духовке до 180 с примерно 25-30 минут.
Горячие булочки заливаем сметаной смешанной с сахарной пудрой. Сверху поливаем апельсиновой глазурью (сок с сахарной пудрой).
Приятного аппетита 🤤🤤🤤
