Ингредиенты: говядина, капуста, лук, картофель, морковь, свёкла, томатная паста, чеснок, соль, перец, лавровый лист, растительное масло, лимон
Способ приготовления:
Очищенный лук мелко нарезать.
Налить растительное масло в чашу мультиварки, выбрать режим «Выпечка» и обжарить лук.
Пока лук жарится, очистить морковь и натереть ее на крупной терке. (Моя натерта и заморожена была).
Добавить морковь к Луку и обжарить в течение 10 минут.
Добавить томатную пасту и тушить, помешивая, в течение 5 минут.
Пока морковь и лук тушатся, очистить свёклу и натереть на крупной тёрке.
Добавить свёклу к Луку с морковью. Ещё добавить сок половины лимона (чтобы не потерять цвет).
Посолить и поперчить овощи. Оставить тушиться на 15 минут.
Говядину нарезать не мелкими кусочками.
Картофель нарезать солонкой или кубиками.
Нашинковать капусту.
В чашу добавить мясо, капусту, картофель, лавровый лист и чёрный перец горошком. Залить продукты водой до отметки «максимум». Выбрать режим «Суп», поставить таймер на 1 час.
Перемешать готовый суп, добавить мелко порезанный чеснок. Дать настояться под закрытой крышкой 15 минут. Борщ готов.
