В выходной день можно побаловать семью тортиком. Пекется быстро, не требуется больших затрат. Печь нужно заранее, чтобы пропитался.
Ингредиенты: Для коржей :, яйца, сахара, сметаны, сливочного масоа, соды, муки, Для крема:, сметаны 20%, варёного, сгущенного молока
Способ приготовления:
Сахар перетереть со сливочным маслом, добавить яйца, сметану, соду. Постепенно добавлять муку. Тесто мягкое, но не липнет к рукам. Завернуть в мешочек и положить в холодильник на 30 минут.
Тесто разделить на 10-12 кусочков, раскатать тонко. Перед выпечкой коржи проколоть в нескольких местах вилкой. На противень выкладывать при помощи скалки.
Выпекать коржи по очереди при t 200° примерно 5-7 минут до небольшого зарумянивания.
Сметану взбить со сгущенным вареным молоком(лучше брать натуральное). Промазываем коржи.
Сверху можно полить шоколадной глазурью: 4 ст. ложки молока, 4 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка какао. Перемешать, варить до загустения. Немного остудить и втереть 25 г сливочного масла.
Оставить торт при комнатной температуре на пару часов, затем поставить в холодильник, желательно на ночь. 🎂
