Рецепт этой пиццы, никого не оставит равнодушным, это любовь с первого кусочка! Пицца получается нереально воздушной и тает во рту 🤤
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
Тесто:
- молоко - 300 мл
- мука - 400 г
- дрожжи сухие - 1 пачка (15 г)
- соль - 1 ч л
- сахар - 1 ч л
- масло сливочное - 50 г
- масло растительное - 2 ст л
Начинка:
- Сыр - 150 г
- Ветчина - 200 г
- Помидор - 3 шт
- Грибы - 200 г
Соус:
- Кетчуп - 100 г
- Майонез - 100 г
Приготовление теста:
- Приготовим опару. Добавим дрожжи с сахаром в 100 мл тёплого молока и размешаем до полного растворения дрожжей. Накрываем полотенчиком и оставляем на 10 минут.
- Спустя 10 минут к нашей опаре добавляем оставшееся молоко, расстроенное сливочное масло и перемешиваем.
- Просеиваем муку с сахаром и добавляем к получившейся смеси. Замешиваем тесто (5-7 минут), смазываем растительным маслом, накрываем и убираем в тёплое место на 1 час.
Делаем соус: для этого достаточно смешать кетчуп и майонез
Начинка: тонко нарезаем помидор. Грибы нарезаем тонкими пластинами, сыр трём на средней терке. Ветчину я режу соломкой.
Начинка может быть абсолютно разной, на ваш вкус. Можно добавить солёные огурчики, вместо ветчины колбасу или курицу) и множество других вариантов.
Из данного количества ингредиентов у меня получилось 2 пиццы.
После того как наше тесто подошло, делим его на 2 части и раскатываем в круг. Смазываем нашим соусом и выкладываем начинку как вам нравится.
Я всегда выкладываю сначала ветчину, затем помидоры, грибы и посыпаю сверху сыром.
Ставим запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Вот такая вкусная и сочная пицца 🍕 у нас получилась!!! Пальчики оближешь!!! Всем приятного аппетита!
Ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал. Ваша Ю ❤️
