#новыйгод Оригинальное блюдо к Новогоднему столу. Гости будут в восторге. Очень вкусно.
Ингредиенты: Свёкла;, Морковь;, Форель;, Картофель;, Яйцо ;, Майонез;, Черный молотый перец;, Сметана, Соль
Способ приготовления:
Приготовить ингредиенты. Картофель, морковь, свёклу и яйца отварить. Форель у меня собственной засолки.
Свёклу и морковь натереть на тёрки в разные ёмкости, отжать лишний сок.
Картофель, яйца натереть на тёрке. Форель нарезать мелкими кубиками. Добавить майонез, сметану, перец и соль. Все перемешать.
От полученной массы сделать шарики.
От пищевой плёнки отрезать квадрат, выложить 1 ст.ложку свёклы и рядом 1 ст. ложку моркови (как на фото). Шарики по очередно завернуть в морковь со свёклой. (как на фото)
Закуску выложить на блюдо и украсить листочками зелени. У меня листья шпината. Приятного аппетита.
