Подготовка праздничного стола уже идёт полным ходом. А что приготовить, если хочется что-то вкусное, без майонеза , чтобы и гости были приятно удивлены, да и без вреда фигуре?
Предлагаю лёгкий рецепт очень вкусной и не менее полезной закуски на новогодний стол.
Закусочные шарики с красной рыбой, творогом, сыром и зеленью:
Нам понадобятся:
- Рыба слабосолёная - 150 гр (у меня рыба Кета)
- Сыр твёрдый - 100 гр (я использовала сыр «Тысяча озёр» с жирностью 15%)
- Творог - 200 гр (я взяла в брикете творог обезжиренный)
- Лук репчатый - 1 шт
- Зелень - по вкусу (у меня укроп замороженный, уже мелко нарезанный)
Приготовление:
- лук и рыбу очень мелко нарезать, сыр натереть на мелкой тёрке
- в миске соединить все ингредиенты, тщательно смешать
- руки смочить в воде, сформировать шарики, размером с грецкий орех.
Вкусная и полезная закуска готова!
Общий вес шариков 500 грамм
