Всем привет! Близится Новый год, и какой же праздничный стол без салатов? Только вот лишние калорий нам ни к чему, поэтому представляю вам 4 простых, вкусных и низкокалорийных заправок для салатов:
1. Простая для овощного салата
Нам потребуется: органический яблочный уксус 1 ст.л + лимонный сок 1 ст.л. + масло растительное нерафинированное 1 ст.л.
Все смешать, дать настояться 5-7 минут или просто сразу добавить все ингредиенты в салат
Такая заправка полезна для кишечника благодаря пробиотикам из уксуса, а так же способствует похудению и лучшему усвоению питательных веществ из зелени.
2. Кунжутная
Нам потребуется: 1 ст.л тахини (кунжутная паста) или урбеча из кунжута + 1 ст.л масла растительного нерафинированного + 1 ст л лимонного сока + 2 ст. л воды + 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
Все смешать, дать настояться 5-7 минут
Кунжут богат кальцием, который полезен для крепких костей и суставов. Масло и лимонный сок улучшат усвоение питательных веществ и помогут нам не объесться, а чеснок придаст яркость вкуса и поддержит иммунитет.
Для большей пользы используйте урбеч из коричневых или чёрных семян
3. Майонез из льняных семечек
Нам потребуется: 30 гр семян льна + 1/2 ч.л. горчицы + 1 ч.л лимонного сока + соль по вкусу + примерно вода 150 мл
Семена смолоть в кофемолке (или сразу использовать льняную муку), все перемешать интенсивными движениями. Дать настояться 10-15 минут
Именно этот соус я использую чаще всего. Простой в приготовлении и очень вкусный!
О пользе льняных семян можно говорить долго. Они богаты омегой 3, способствуют похудению, улучшают усвоение питательных веществ, снижают воспаления, повышают иммунитет, улучшают кожу и т.д.
Включайте льняные семена в свой рацион каждый день и будете чувствовать себя прекрасно! К тому же, они очень дешевые и доступные.
4. Кешью соус
Нам потребуется: 30-40 гр кешью замочить на 4 часа, промыть и пробить в блендере с зубчиком чеснока + 1 ст.л лимонного сока + специи по вкусу + вода на глаз
Нежный мягкий ореховый вкус... Советую!
О пользе чеснока и лимонного сока мы уже поговорили. А вот кешью:
- повышает настроение (то, что нужно в новогоднюю ночь, правда?) ;
- повышает энергию;
- приводит тело в тонус;
- стимулирует умственную деятельность.
