Нутрициолог Екатерина Кислякова

Многие начинают пить клетчатку «для пользы» — а получают тяжесть и вздутие. Всё дело в том, какую клетчатку выбрать и как её пить. Клетчатка — это не волшебный порошок для очищения кишечника, а ключевой элемент противовоспалительного питания. Она: Но чтобы она работала, а не мешала, важно знать, какую, когда и как пить. Если начать сразу с больших доз — кишечник просто не успевает адаптироваться. Особенно если есть: 👉 Поэтому всё начинается с маленьких шагов и правильного выбора формы. Замедляет усвоение сахара, снижает уровень холестерина, даёт чувство сытости...

Многие женщины удивляются: «Я ем каши, творог, хлебцы, почти не ем сладкого — а отёки всё равно остаются!» Знакомо? Проблема не всегда в соли или воде. Иногда — в тех “здоровых” продуктах, которые на деле вызывают воспаление и застой жидкости. Наш организм — это не просто “вход-выход”, а система тонких реакций. Каждый продукт либо помогает клеткам удерживать воду внутри, либо наоборот — заставляет тело накапливать жидкость в межклеточном пространстве. Отёки — это не просто лишняя вода. Это реакция тела на внутренний стресс: И часто всё начинается именно с питания...

Небольшое изменение в питании снижает воспалительные маркеры и помогает легче просыпаться. Если утром вы чувствуете скованность, отёки под глазами или будто “тело не отдохнуло” — это не только про сон. Это часто про воспаление — тихое, хроническое, которое развивается месяцами и годами. Врачи называют это low-grade inflammation — “вялотекущее воспаление низкой интенсивности”. Оно не даёт высокой температуры, но повышает уровень воспалительных маркеров (например, С-реактивного белка, CRP) и делает организм “вялым”, уставшим, склонным к болезням...

Он бодрит и одновременно улучшает кровообращение — идеальная замена кофе без чувства лишений. Повышенное артериальное давление — не абстрактная «болячка», а реальная эпидемия: по оценкам ВОЗ, около 1,4 миллиарда взрослых (примерно 33% людей 30–79 лет) имеют гипертонию. Многие даже не догадываются об этом.  Важно понимать: в основе большинства случаев — не только генетика, а образ жизни. Питание, сон, физическая активность и умение снижать стресс — именно эти четыре «столпа» дают наиболее устойчивый эффект в нормализации давления...

— Мы едим его почти каждый день, не подозревая, что именно он мешает сосудам расслабляться. Вы когда-нибудь замечали, что иногда давление «скачет» без видимой причины, появляется шум в ушах или головная тяжесть после еды? Это не всегда из-за стресса. Очень часто причина — в еде, которую мы считаем нормой, но которая каждый день делает сосуды всё более «тугими» и ломкими. Речь о сахаре — самом привычном, но самом коварном ингредиенте в современном рационе. Когда мы едим сахар (в чистом виде или в составе сладостей, соусов, йогуртов, кофеенских напитков), уровень глюкозы в крови резко растёт...

Першит горло, будто царапает изнутри? Каждое утро начинаешь с ощущения сухости, заложенности, а после любого мороженого или холодного напитка снова всё болит? Это может быть хронический фарингит — воспаление слизистой задней стенки горла, которое не проходит месяцами и возвращается после каждого переохлаждения или стресса. И если острый фарингит часто вирусный и проходит за неделю, то хронический — это сигнал организма о более глубинных нарушениях. Хроническое воспаление горла редко бывает “само по себе”...

Простое дополнение к утренней еде способно мягко стабилизировать давление без лекарств. По данным ВОЗ (2024), повышенное давление есть у каждого третьего взрослого. Чаще всего — у женщин после 35 лет, особенно если есть стресс, недосып и хроническая усталость. И вот что важно: в 80% случаев гипертония не возникает внезапно, а формируется годами — из-за питания, образа жизни и эмоционального фона. Всё это повышает давление не хуже солонки. Организм не “злится”, он защищается: если кровь густая — он...

Почему одна привычка мешает печени и желчному работать правильно — и что делать вместо этого. По данным гастроэнтерологов, до 70% женщин после 30 лет имеют признаки застоя желчи — тяжесть в правом подреберье, тошноту по утрам, горечь во рту, вздутие, проблемы со стулом и хроническую усталость. Причина часто не в болезнях, а в повседневных привычках, особенно утренних. Мы просыпаемся и первым делом тянемся за… кофе. Без завтрака, на голодный желудок. А потом удивляемся, почему появляется тошнота, горечь или тянущие боли под правым ребром...

Утренний ритуал, который кажется безвредным, на самом деле вызывает застой желчи. Если вы чувствуете тяжесть под правым рёбром, вздутие, горечь во рту, периодическую тошноту или “тянущие” боли после жирного — вы не одни. По данным гастроэнтерологов, у каждой третьей женщины после 30 лет есть признаки застоя желчи или дискинезии желчевыводящих путей. Причина — не только наследственность. На здоровье желчного больше всего влияют питание, ритм жизни, стресс и утренние привычки. Да, иногда виноват не “камень в протоке”, а утренняя чашка кофе, выпитая натощак...

Этот продукт есть на столе у большинства женщин каждый день. Именно он мешает печени восстанавливаться. Многие думают, что печень страдает только от бокала вина. Но на самом деле, гораздо чаще её “добивает” то, что мы едим ежедневно, считая безобидным. И если вы хоть раз замечали тяжесть под правым рёбром, вздутие или горечь во рту после завтрака с бутербродом и “ветчиной” — это не совпадение. Чаще всего виновник — колбасные изделия и переработанное мясо. Производители пишут на упаковке “из мяса”...

Не нужен детокс — достаточно 24 часов без “скрытых врагов” печени. Рассказываю, каких именно. Каждый день печень очищает организм от продуктов распада, гормонов, токсинов, остатков лекарств, красителей и всего, что поступает с едой. Но у неё есть предел. И когда поток «мусора» превышает возможности печени, тело подаёт сигналы: — вздутие и тяжесть после еды, — усталость даже после сна, — туман в голове, — тусклая кожа, — тяга к сладкому и кофе. Многие в этот момент бросаются искать «чистки» и «детоксы»...

Это простое утреннее действие влияет на выработку желчи и пищеварение сильнее, чем вы думаете. Если утром вы часто ощущаете тяжесть в правом боку, горький привкус во рту, вздутие или после завтрака быстро хочется сладкого — это сигналы, что желчный пузырь и печень работают неэффективно. Проблемы с опорожнением желчного пузыря (застой желчи) со временем повышают риск образования камней, полипов и нарушают обмен жиров. Простая утренняя привычка может резко уменьшить эту нагрузку и вернуть вам лёгкость после еды...