Все-таки оливье есть оливье...) Салат № 1 на все времена. Еще один вариант - салат оливье со свежим огурчиком и красной рыбой. В том году я готовила вот такой салат Оливье с колбасой. Кому интересно, можно посмотреть 👉 ТУТ
А в этом году решила подать на стол салат в необычном исполнении. Добавление слабосоленой красной рыбки вместо мяса или колбасы придаст салату нежность и приятный вкусовой оттенок. А сочетание отварного картофеля, моркови, яиц, консервированного горошка и свежего огурчика - узнаваемый вид и вкус традиционного "Оливье". Небольшое изменение и привычный салат заиграет новыми красками.
Давайте готовить!
Список продуктов и короткий видео-рецепт будет в конце статьи.
Красную рыбу нарезаем небольшими кусочками.
Перекладываем в миску.
Свежий огурец нарезаем и перекладываем в миску к рыбе. Конечно можно взять и соленые огурцы, но мне больше нравится салат именно со свежим огурцом.
Картофель отваренный в мундире очищаем и нарезаем мелким кубиком.
Добавляем мелко нарезанную отварную морковь.
Сваренные вкрутую яйца нарезаем небольшими кубиками.
Открываем банку зеленого горошка и добавляем в салат.
Зеленый лук мелко нарезаем. Конечно можно взять и репчатый лук, но мне больше нравится именно с зеленым луком.
Заправляем майонезом и перемешиваем салат.
Салат готов, он имеет несколько вариантов подачи. Можно подать его в классическом варианте на блюде.
Красиво смотрится в порционной подаче на тарелке.
Более подробное приготовление смотрите в моем видео:
Рецепт:
- Красная рыба - 400 г
- Огурец - 1 шт.
- Картофель - 4 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Яйцо - 3 шт.
- Зеленый горошек - 200 г
- Зеленый лук - 30 г
- Майонез - по вкусу
Приятного аппетита!
👌 Как вам такой рецепт? Жду Вас в комментариях!
Подписывайтесь на мой канал "Сейчас Приготовим" чтобы не пропустить новые рецепты.
Мой youtube-канал ▶️ https://www.youtube.com/c/LetsCookWithMe
