Совсем скоро Новый год. Надо составить примерное меню для праздничного стола. Много готовить не буду, наверное первый раз. Скажу честно, устала, настроение не то. Да и приелись традиционные салаты и блюда.
Решила приготовить что-то новое и оригинальное. Не как у всех. Попробую сочетать на первый взгляд несочетаемое. Например, морепродукты и фрукты.
Будет салат из хурмы с креветками и авокадо. И креветки, и хурма, и авокадо сами по себе очень полезные и вкусные. Так что сочетание их будет супер полезно и вкусно.
Готовиться такой праздничный салат легко и быстро. На все уйдет не более 30 минут.
Для салата "Не как у всех" понадобятся следующие ингредиенты:
- авокадо – 1 штука
- хурма – 2 штуки.
- креветки – 300 г
- лимон - 1/2 штуки
- капуста пекинская -100 грамм
- оливковое масло – 1,5 столовых ложки.
Для приготовления соуса:
- французская горчица – 1 ч. л.
- оливковое масло – 3 ст. л.
- соевый соус – 1 ч. л.
1. Креветки предварительно отвариваем в подсоленной воде, очищаем и слегка обжариваем на оливковом масле.
2. Тщательно вымытую хурму нарезаем на крупные кубики.
3. Авокадо очищаем, удаляем косточку и нарезаем кубиками.
4. Пекинскую капусту нарезаем произвольно, крупными кусками.
4. Для приготовления соуса в соуснице смешиваем оливковое масло, французскую горчицу, сок лимона и соевый соус.
5. На блюдо выложите капусту, креветки, хурму, авокадо, полейте соусом, перемешайте и подайте на стол. Можно посыпать салат зернами кунжута.
Попробуйте этот салат с необычным сочетанием ингредиентов. Он украсит ваш праздничный новогодний стол и понравиться и вам, и вашим гостям.
Приятного аппетита!
С уважением, Лилия
#новый год #праздник #блюда на праздник #новогодний салат #
