Маринованный острый перец

Ингредиенты: острый перец уксус виноградный или яблочный 6% - 200 мл. вода - 810 мл. сухие стебли укропа свежая кинза перец душистый горошком чеснок сахар - 3 ст. л. соль - 2 ст. л. В банки с перцем заливаем кипяток и оставляем на 15-20 минут. Затем с банок сливаем воду в кастрюлю, доводим до кипения. Добавляем соль, сахар и уксус. Разливаем рассол по банкам и оставляем до полного остывания. Банки перевернуть. Хранить в холодильнике. Употребить можно уже через 1.5-2 месяца.