Салат со свеклой, курицей и орехами — меню Нового Года для лёгкого перекуса — удачный рецепт с фото

Легкий и аппетитный салат сочетает в себе насыщенный вкус знакомых нам продуктов. Добавьте его в Новогоднее меню.

Если вы любите курицу с чесноком или морковь с сыром, то обязательно попробуйте приготовить и это кушанье. Рецепт прекрасно подойдет для легкого перекуса. А при оригинальном оформлении - и для праздничного стола.

Используя этот рецепт можно оформить блюдо, как салат Монгольская горка, который выкладывают слоями в виде холмика. Но в прошлом году я оформила салат именно так, как на картинке выше.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• Свёклу и морковь вымойте и отварите до готовности. Это займет около 30 минут. Затем слейте воду и дайте остыть.
• Овощи очистите и каждый натрите в отдельную ёмкость на крупной терке.
  Следом отдельно натрите сыр.
  Орехи измельчите.

• К свекле добавьте чеснок, пропущенный через пресс и 1 ст.л. майонеза (чтобы свекла не была слишком жидкой). Перемешайте.
• Тертую морковь соедините с сыром и заправьте 1 ст. л. майонеза.

• Куриное филе нарежьте небольшими полосками толщиной в 1 см., посолите, поперчите и обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла. После того, как филе остынет, порежьте его на кубики.

• Курицу перемешайте с орехами и добавьте 1 ст.л. майонеза.

Соберите салат слоями в красивом блюде или салатнике

• Первый слой – из свеклы с чесноком; второй – из курицы с орехами; третий – из моркови с сыром; четвёртый (оформление) – из оставшейся свеклы с чесноком.
  Каждый слой промазывайте сеточкой майонеза.
  Верх украсьте зеленью или украшениями из овощей.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Ингредиенты для салата со свеклой, куриной грудкой и орехами

Куриная грудка для салата со свеклой

• Свекла – 2 крупных или 4 небольших
• Куриное филе – 1 куриная грудка
• Морковь – 2 средних
• Сыр твердый – 100-150 гр.
• Чеснок – 2-3 зубчика (зависит от того, насколько вы любите чеснок)
• Ядра грецких орехов – 100 гр.
• Зелень петрушки – пучок
• Соль и перец черный молотый – по вкусу
• Растительной масло – 1 ст. л.
• Майонез – 100 мл.

ПРИМЕЧАНИЕ

• Каждую группу продуктов можно смешивать без добавления майонеза. Тогда между слоями добавляйте больше майонезного соуса, а салату потребуется больше времени на пропитывание.

Варианты оформления салата со свеклой

Возможно, вам будет интересно:

• Новогодний зимний пирог с яблоками, рецепт на любой праздник
• Торт «Фруктовое чудо с тирамису» тает во рту! Рецепт с пошаговым фото
• Мясо в духовке, запеченное в медовом маринаде — невероятно сочное и ароматное — простой рецепт с фото пошагово

Понравилась статья? Лайк и репост будут лучшей благодарностью.

Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить важное и полезное.

Источник

#сад и дача #рецепты #рецепты вкусных салатов #вкусный салат #рецепты на новый год #новогодний рецепт #салат со свеклой #свекольный салат #салат слоями