Всем привет!
В выходные ездили в "Светофор". Набрали всякой всячины для дома и уже стоя на кассе заметили её. Красную лососевую икру по цене 189.90 рублей за банку весом 140 грамм. В прошлом году в "Светофоре" икры не было, а продавцы объясняли такое отсутствие слишком высокой ценой.
Взяв банку в руку я заметила слово "структурированная". Тут же спросила у кассира, пробовал ли кто-то из них икру и берут ли её вообще. Кассир ответила, что икра настоящая, а покупатели не просто её берут, а разбирают. Сначала покупают банку на пробу, а потом возвращаются и докупают ещё по несколько банок к празднику.
Что значит слово "структурированная" она не знает, посоветовала в интернете ответ поискать, но то, что икра вкусная и не искусственная уверяла точно.
Мы естественно купили одну банку, чтобы разобраться, что это такое и какая икра на вкус.
Первое с чего хочу начать это значение слова "структурированная". Синоним этого слова - восстановленная. Икру восстановили из лопнувших, мятых, некондиционных икринок, грубо говоря из жидкости, которая осталась после икры.
Эту субстанцию по сути можно было выкинуть, но производители мастера творить чудеса, так и получилась структурированная восстановленная икра.
Но если обратить внимание на состав, производитель честно об этом указывает. А бывает, что такую икру выдают за нормальную и продают втридорога, вот где обидно.
Открыв банку нас встретили яркие и крупные икринки. Не совсем естественные по форме и цвету.
Что касается вкуса, мне не понравилось. Икринки лопаются во рту и жидкость, которая в них находится попадает на язык, оставляя неприятное послевкусие. Чувствуется масло, где-то отдалённо рыба, но никак не икра. С настоящей просто не сравнить.
В качестве эксперимента дали попробовать икру кошке и собаке, животные полизали, попробовали на язык, но тут же выплюнули и просто не стали есть.
Цена конечно заманчивая, но и состав соответствующий. А покупать Вам или нет такую икру решайте сами :)
