Всем известно, чтобы росли мышцы, нужно есть больше белка. Но как именно белок превращается в мышцы мало кто представляет. Читайте статью до конца и узнаете, какие продукты способствуют росту мышц, и как именно это происходит.
Белок – строительный материал для организма. Его недостаток приводит к разрушению тканей. И вот почему.
1. Работа желудка
Перевариваются белки с помощью ферментов желудка и тонкой кишки. Белки расщепляются на пептиды. Они состоят из нескольких аминокислот (строительных кирпичиков организма).
2. Работа печени
Из желудка аминокислоты отправляются в печень. Печень очищает кровь и возвращает аминокислоты в кровоток.
3. Иммунная система
На тренировках или при других физических нагрузках волокна мышц получают разрывы. Иммунная система слышит сигнал и направляет в места повреждений скорую помощь – стволовые клетки, гормон роста и аминокислоты, полученные из белка.
4. Ремонт мышц
ДНК решает какие аминокислоты нужны и куда именно их направить. Из аминокислот формируются миофибриллы – мышечные волоконца.
5. Зачем нужны миофибриллы
Миофибриллы встраиваются в мышечную ткань, не как заплатки, а как точки роста мышц. Благодаря им мышцы становятся больше и сильнее. Подробно о том, как именно миофибриллы влияют на мышцы и мышечную память мы писали в одной из предыдущих статей.
Продукты для роста мышц
Как вы уже поняли, аминокислоты необходимы для строительства собственных тканей организма. Поэтому наиболее подходящими для этой цели являются белки животного происхождения. Употребляйте в пищу не менее 100 г белка в сутки, чтобы ваш организм не начал разрушать мышцы из-за нехватки строительного материала. Отдавайте предпочтение следующим продуктам (количество белка указано на 100 г продукта):
- твёрдый сыр – 21 г
- куриная грудка – 31 г
- творог – 23 г
- говядина – 32 г
- рыба – 16 г
- яйцо – 13 г
- протеиновые коктейли – 25 г
Можно поддержать организм протеиновым коктейлем. Их изготавливают на основе молочного белка. Это выход для тех людей, кто питается на бегу, не успевает за день набрать норму белка. Но спортивное питание ни в коем случае не заменяет полноценный приём пищи.
Удобно следить за питанием, за количеством белков, жиров и углеводов, если заранее на неделю планировать рацион. Без плана вы, скорее всего, съедите что-то калорийное, но бедное по составу.
Теперь, когда вы знаете, как белки превращаются в мышцы, вы наверняка поняли необходимость регулярных тренировок. Постоянно тренироваться – значит создавать условия для роста мышц. Выбирайте домашние тренировки с фитнес-приложением «Мой тренер» и не забывайте правильно питаться.