В преддверии нового года хочу поделиться с вами вкусным рецептом мясного рулета с черносливом. Ваши гости точно останутся довольны...
Ингридиенты:
- Свинина - 1 кг
- Чернослив - 300 грамм
- Оливковое масло - 2 ст. ложки
- Горчица - 2 ст. ложки
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль
- Перец
Мясо разрезать на один большой пласт, слегка отбить. Соединить горчицу, оливковое масло, добавить соль и перец, и натереть этой смесью горчицу. Оставить на 40 минут.
Чернослив хорошо промыть и измельчить в блендере вместе с чесноком.
На середину мяса выложить чернослив, свернуть рулетом и перевязать нитью. Отправить в духовку. Запекать 50-60минут при температуре 200 градусов.
