📌Ингредиенты:
Кекс клубничный с кусочками клубники С.Пудовъ - 1 шт.
Вода комнатной температуры – 80±10 мл
Размягченное сливочное масло – 80 г
Фростинг ванильный С.Пудовъ – 1 шт.
Размягченное сливочное масло – 200 г
Пищевой краситель гелевый розовый С.Пудовъ – 1 ч. ложка
Сахарная мастика (айсинг) для лепки и декора зелёная С.Пудовъ
📕 Приготовление:
1. Соедините в миске смесь для кекса, воду, размягченное сливочное масло. Замешайте однородное тесто. Дате тесту постоять 5-10 минут.
2. Выложите тесто в бумажные формочки на 2/3 объёма. Выпекайте кексы в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 20-25 минут до готовности.
Время выпечки может меняться в зависимости от особенностей Вашей духовке. Оставьте кексы до полного остывания.
3. Соедините смесь для фростинга и размягченное сливочное масло. Взбейте миксером в течение 3-4 минут до получения однородной массы. Добавьте краситель и перемешайте до получения однородного цвета.
4. Переложите фростинг в кондитерский мешок с насадкой и отсадите на поверхность кексов.
5. Из мастики скатайте несколько «колбасок» и слепите лепесточки. Соберите букет.
Приятного аппетита!
#кексы #маффины #десерты к чаю #выпечка к чаю #букет своими руками
