297 подписчиков

Рецепт №5: "Мини-хлеб с кунжутом и льняными семечками" 🍞

5 декабря 20215 дек 2021

1 мин

Хлебушек просто объедение, особенно свежеиспечённый со сливочным маслом! 😊😋

🍞Ингредиенты:

Мука - 1,5 стакана примерно
Сухие дрожжи - 3 грамма
Сахар - 4 чайных ложки с горкой
Соль- щепотка
Белые кунжутные семена - 2 столовых ложки
Чёрные кунжутные семена - 1 столовая ложка
Льняное семя - 2 столовые ложки
Укроп - одна веточка
Сливочное масло - 20 грамм
Вода питьевая - пол стакана
Яйцо куриное - 1 штука

🍞Также нам потребуется: силиконовая форма для кексов на шесть штук.

🍞Приготовление:

Растворить дрожжи с двумя чайными ложками сахара в воде комнатной температуры и дать постоять 10 минут. Растопить сливочное масло, дать ему остыть и добавить одно яйцо, всыпать льняные семечки, кунжут (белый и чёрный). Покрошить укроп и добавить всё в смесь, всыпать оставшийся сахар и растворённые дрожжи, дать набухнуть немного семечкам, примерно минут 10-15. Через сито просеять муку в подготовленную смесь и замесить нежно тесто. 😊 Оставить тесто подняться примерно на один час, можно на всю ночь, если вы готовите вечером, к утру будет свежеиспеченный хлеб к завтраку! 😊

Подготовить форму, смазать сливочным маслом и распределить тесто по формочкам, сверху тесто слегка увлажнить водой и дать расстояться минут на 20.Тем временем разогреваем духовку на 180-200* Ставим нашу форму в духовку минут на 30-35 и вуаля наш чудесный и ароматно пахнущий хлеб готов!

Приятного аппетита! 😊