Торт МУРАВЕЙНИК на праздник. Рецепт из моего детства.
Все наверное готовили этот торт?. Я в детстве его делала часто, но немного по другому. В этом рецепте я испекла основу и превратила его в крошку. Сгущёнку взбила с маслом и добавила орехи. И конечно самый вкусный последний штрих это украшение из шоколада. Получился вкуснейший и красивейший торт. Он понравился даже мужу, хотя он не любит сладкое и выпечку. Приготовьте торт по такому рецепту он очень вкусный! Ингредиенты: 1 пачка масла 72% жирности 500 гр муки 200 гр сметаны 1 стакан сахара соль. ванилин. разрыхлитель по 1 ч. л КРЕМ: масло сливочное- 82% жирности 2 банки варёной сгущёнки 100 гр грецких орехов Для украшения шоколад горький и молочный арахис в шоколадной глазури
в муку добавляем соль рахрыхлитель ванилин и сахар
Добавляем холодное сливочное масло и сметану и всё соединяем в ком.
убираем в холодильник на 30 минут.
Приготовим крем. В масло комнатной температуры
Добавляем варёное сгущёное молоко и взбиваем
Как тесто застыло. Надо его или натереть на тёрке или перекрутить через мясорубку или просто накатать руками колбасками
и ставим запекать в духовку на 180 градусов до готовности.
Разделяем на сухарики. маленькие крошки
Смешиваем с кремом
Форму застилаем плёнкой и выкладываем эту массу
Утрамбовываем. Ставим в холодильник на ночь.
Переворачиваем и украшаем. Можно растопленным шоколадом на водяной бане. Можно маком. Можно натереть шоколад овощечисткой
Я сделала из драже орехи в шоколаде муравьёв. Скрепляла всё на шоколад. Можно сделать муравьёв из мастики.
Вот такой торт в разрезе. Очень вкусный!