Сегодня стоимость рыбы в магазинах, мягко говоря зашкаливает. Даже мойва, которая всегда стоила "копейки" и ее покупали исключительно для кошки, сегодня стоит, как мраморная говядина.
Однако, дорогая рыба - далеко не всегда гарантия того, что она будет максимально полезна для организма.
Например хек, минтай по само демократичной цене, равно как еще 4 вида дешевой рыбы намного полезнее осетрины. Об этом говорят эксперты.
Хек и минтай, несмотря на свою дешевизну, содержат массу витаминов и полезных микроэлементов.
Даже в размороженном виде в них повышенное содержание йода. А йод, как известно, — микроэлемент, недостаток которого испытывают многие россияне.
Селедка
Вы удивитесь, но обычная селедка гораздо полезнее не только осетрины, но и красной рыбы.
Селедка содержит витамин Д, целых комплекс необходимых жирных кислот Омега-3, которые помогают человеческому организму быть в тонусе и поддерживать иммунитет.
Треска
На втором месте треска. Эта рыба уникальна тем, что в ее мясе практически отсутствует холестерин.
Более того, белое мясо трески содержит до 20% белков. Регулярное употребление трески в любом виде поможет улучшить обмен веществ, а значит и самочувствие в целом.
Скумбрия
Скумбрию принято есть в соленом или копченом виде, но с точки зрения полезности, ее рекомендуется запекать и покупать в свежем виде.
Из скумбрии можно приготовить муссу вкусных и полезных блюд, к тому же эту рыбу практически невозможно испортить.
Помимо все тех же Омега-3 и витамина Д в скумбрии высокое содержание фосфора, который благотворно влияет на нервную систему.
Сардина
Химический состав бюджетной сардины практически ничем не отличается от благородного и дорогого во всех смыслах лосося.
Употребление сардины в любом виде рекомендуется с целью укрепления сердечно-сосудистой системы.
***
И вообще, блюда из рыбы обязательно должны быть в рационе человека. Хотя кому я это говорю? Рыболовам. :) :) :)
***
И хочу поделиться рецептом приготовления рыбки:
Как приготовить дешевый минтай По-богатому - в горчичном соусе
Видео с канала наших хороших коллег и друзей с канала КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ на ютуб. Буду благодарен за подписку и лайки.
***
***
Если понравилась публикация, обязательно ставьте лайк. А также подписывайтесь на канал .
Еще больше интересного материала можно найти на страницах нашего сайта MASTER-FISHER .
Давайте рыбачить вместе!
