Дорогие друзья, почему бы нам сегодня не приготовить легкий овощной супчик с фрикадельками.
Такой суп - уверен понравится всем и каждому. Приготовьте куриный суп с фрикадельками по нашему рецепту и насладитесь простым и вкусным первым блюдом.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 300-350 г
- Кабачок - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Лук - 0.5 шт
- Стебель сельдерея - 1 шт
- Сливки
- Перец пири-пири - 1 шт
Приготовление:
В чашу куттера отправляем куриное филе, немного измельчаем, наливаем сливки и снова всё пробиваем в фарш. Мелко нарезаем половину луковицы, стебель сельдерея, кабачок и морковь. В сотейник наливаем фильтрованную воду. Из фарша формируем фрикадельки и отправляем в закипевшую, слегка подсоленную воду. В другой сотейник также наливаем фильтрованную воду и добавляем нарезанные овощи. По вкусу овощной бульон солим, перчим и добавляем один перчик пири-пири. Варим 15-20 минут. В тарелку выкладываем фрикадельки и наливаем немного куриного бульона.
На фрикадельки выкладываем овощи и наливаем уже овощной бульон. Легкий и очень вкусный суп с фрикадельками готов, по желанию можно добавить любимой зелени.
Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита!
